Mit dem Café-Bistro RAMÉLINE hat im Herzen der Ortsgemeinde St. Sebastian ein neues gastronomisches Angebot eröffnet. Hinter dem Konzept stehen Sharareh Rahmanzadeh und Ramin Parvari, die ihre Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Teigwaren nun in die Selbstständigkeit eingebracht haben. Zur Eröffnung begrüßte das Paar mit iranischen Wurzeln Besuch aus der Kommunalpolitik. Die Leiterin der Stabsstelle Wirtschaftsförderung, Tourismus, Klimaschutz und Presse der Verbandsgemeinde Weißenthurm, Lena Rasch, gratulierte gemeinsam mit Ortsbürgermeister Marco Seidl zur Neueröffnung.
Französische Croissants und italienische Pizza in verschiedenen, durchaus auch ungewöhnlichen Variationen sind die besondere Kombination, auf die sich das RAMÉLINE spezialisiert hat. Großen Wert legt das Junggastronomen-Paar auf die Qualität der Zutaten ihrer handgemachten Speisen. So stammen die Zutaten für den Pizzateig direkt aus Italien, ebenso wie die Kaffeemaschine, in der kolumbianische Bohnen einer Ahrweiler Rösterei zubereitet werden. „Uns war wichtig, etwas Eigenes aufzubauen und unsere Begeisterung für hochwertige Backwaren und frische Teigprodukte mit anderen zu teilen“, erklärten Sharareh Rahmanzadeh und Ramin Parvari. Der gelernte Fachinformatiker verfolgt seit vielen Jahren mit großer Begeisterung seine Leidenschaft für Teig und Backen und wagt nun in St. Sebastian den Schritt in die Selbständigkeit. Seine Frau arbeitet weiterhin als Krankenschwester und verbindet ihre Tätigkeit im Gesundheitswesen mit dem Engagement im eigenen Café. Unterstützung bekommen die beiden Bad Breisiger derzeit von Reza Babamiri. „Mit dem RAMÉLINE möchten wir einen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, gute Produkte genießen und sich willkommen fühlen“, betonte Rahmanzadeh. Pastelltöne, Holzvertäfelungen und abgestimmte Dekorationen verleihen dem großzügigen Café-Bistro mit seiner Eck-Verkaufstheke eine gemütlich-moderne Atmosphäre. Mit ihrem Konzept möchte das Paar insbesondere Familien, Schülerinnen und Schüler, sowie Gäste aus der Umgebung ansprechen. Auch Kooperationen mit Senioreneinrichtungen oder den örtlichen Vereinen können sich die Betreiber des neuen Gastro-Angebots gut vorstellen. „Wir wünschen uns, dass sich Menschen jeden Alters bei uns wohlfühlen, das RAMÉLINE soll ein offener Ort für die Gemeinschaft sein, ob nach der Schule, beim Treffen mit dem Verein oder für einen gemütlichen Nachmittag oder Abend“, sagte Parvari. Mit regelmäßigen Angeboten will das Betreiberpaar seine Spezialitäten schmackhaft machen, die man sich auch liefern lassen kann.
Ortsbürgermeister Marco Seidl bezeichnete Neueröffnungen wie die des RAMÉLINE als „wichtiges Zeichen für die Lebendigkeit unserer Ortsgemeinde“ und fügte hinzu: „Es freut mich besonders, wenn Menschen mit Mut, Ideen und persönlichem Einsatz neue Angebote schaffen und damit zur Attraktivität unseres Ortes beitragen.“ Auch die VG-Wirtschaftsförderung begrüßt die Eröffnung: „Jede Neugründung stärkt den lokalen Standort und trägt zur Vielfalt im Ortskern bei, das neue Café-Bistro verbindet handwerklichen Anspruch mit einem familiennahen Angebot und setzt einen positiven Impuls für die örtliche Entwicklung“, unterstrich Lena Rasch.
Das RAMÉLINE Café-Bistro in der Hauptstraße 5 in St. Sebastian ist montags bis samstags von 14 bis 22 Uhr sowie sonntags von 11 bis 22 Uhr geöffnet.